如今的社区生鲜市场有多火？

仅看看巨头们的布局就能窥见一二，京东创立7fresh、入股永辉，阿里落地盒马鲜生、苏宁快速复制苏宁小店、美团推出小象生鲜，此外还有每日优鲜、叮咚买菜……2019年，甚至被36氪描述为“打响一场社区生鲜围猎战”的一年。

理想是丰满的，可现实呢？京东7fresh被曝出换帅、开店速度放缓，商业模式重回“试验阶段”；盒马经营已然相当不错，但即便如此，侯毅还曾坦诚，像叮咚买菜这样的新平台让盒马感到了压力。

有媒体报道，叮咚买菜目前在上海有约200个前置仓，每个前置仓面积在300平，可以容纳1500个SKU。以去年12月为例，叮咚买菜平均单个前置仓每天约750个订单，客单价45元。虽然经测算还难以实现盈利，但确实能给盒马造成一定的“压力”。

在这场愈演愈烈的社区“围猎战”中，除了迅速崛起的叮咚买菜，苏宁小店也算一个后起之秀。而且从一推出，苏宁小店似乎就在走一条“举轻若重”的路线：线下不惜重金，开出惊人的5000多家门店，线上也推出对标美团、京东到家的苏小团、前置仓和苏宁菜场。

苏宁方面曾表示，2019年苏宁小店将深耕精细化运营，其中前置仓是重点发力对象。一个前置仓其SKU一般能达2000支以上，为10-15家苏宁小店提供配套服务，并力争实现线上线下销售1:1的比例。

即将推出的苏宁菜场，据传也主打24小时内从原产地直发至门店，最快次日早上7点即可到门店自提。综合苏宁小店今年要开设1100家前置仓、招募10万名苏小团团长的信息来看，苏宁小店的仓店一体、O2O一体的社区生鲜模式也已成型。

从线上的战略规划来看，苏宁小店与美团、叮咚、每日优鲜等平台型生鲜巨头们的布局逻辑相似，即通过前置仓+线上集约化订单来降低履单成本，提升供应链效率和用户体验。

但从线下的战略来看，苏宁小店则是典型的重金投注。2018年一年新开4000多家，2019年还将再加码。在下沉最后一公里的社区战略上，苏宁毫不迟疑。

这样“举轻若重”的方法，逻辑在哪里？

首先，电商流量见顶已成不争的事实，线上获客成本从100块到200块，再到逼近300块。那么互联网巨头们持续增长的基石从何而来？其实，阿里、京东、苏宁等巨头们早已洞若观火：新零售的方向不是向上，是向下。

阿里开启买买买，盒马鲜生巨型门店全国超过100家；苏宁则将苏宁小店作为最重要的武器，向下“开枪”，5000多家店覆盖全国71座城市、25000个社区、7500万用户，对任何一家巨头而言，这么多社区，就意味着一个超级巨大的流量池。数千家苏宁小店的流量生意经，看似笨重，实则稳重。

其次，也是更重要的一层逻辑。大量线下实体门店，其真金白银投入的另一面，则是增量价值的无限依附。拿盒马鲜生和苏宁小店来说，规模优势一旦建立，以门店为节点的智慧零售生态就会形成，比如目前苏宁小店接入的苏宁帮客、苏宁金融、苏宁邮局、苏宁推客，小店的销售也会实现从线上到线下，从家电3C向母婴、快消、百货、生鲜、服务、金融等全品类大跨越。

聪明的经营者当然懂得这个逻辑，对自营的实体店面而言，任何其他模块的入驻成本、入驻效率、入驻质量，都是倍数递增的。如果把眼界、想象再放高、放远一点，未来假设有上万家的社区小店，那么它所有的橱窗、大屏、货架、休息区，甚至是APP的入口，都是极富价值的“广告位”。共享社会服务，链接社会服务，满足社区需求，小店的这个愿景紧紧依附于它的战略。

从实体店的角度来说，苏宁小店举轻若重；但如果从社区商业和智慧零售生态的角度来说，苏宁小店实则又是举重若轻。

事实上，传统便利店全家、711也好，后起之秀每日优鲜、叮咚买菜也好，如今这种传统的线上或者线下的单维模式，已远远不能满足当下消费者日益膨胀的消费与服务重叠的需求，缺少双重基因的他们只能在“一条腿”的道路上蒙眼狂奔，要么缺乏线上效率和拓展，要么缺乏线下体验和服务。

而像盒马鲜生、苏宁小店这种既有线上的效率，又有线下的体验，追求双线无差异化的社区消费新模式，似乎正在展现出强大的生命力，这也无怪乎“盒区房”、“小店社区”的概念能悄悄火起来：有了一个线上线下通吃，生鲜日用甚至大件商品通吃的业态开在家门口，社区当然“便利”和“安心”了很多。

因此，在这种意义上说，2019的社区生鲜围猎战，围猎的并非市场，而是服务。