生鲜电商

在现代技术的变化与趋势下，生鲜电商企业在这场战役中若要取得最终的胜利，可以从业务和管理两方面入手来探求发展之道。

业务领域

在业务领域，生鲜电商首先在模式的系统性上需要予以突破与完善；其次在单点上需要形成对消费者而言具备价值的特色或亮点；最后还需要打造属于自身的核心竞争力。在经营模式上，生鲜电商需要尽可能地整合社会资源，以进一步打造生鲜电商平台；从产业链的角度出发，产业链上游可考虑与生产基地进一步联合；在产品生产及流通过程中，生鲜电商可对产品质地进行动态监测；其物流配送方式无论是自营还是联营，生鲜电商均应进一步提升其效率，产品到达终端后，也可考虑配备自动售货设备以更加方便客户灵活取用；在产业链下游，农产品的价值可以得到进一步发挥，生鲜电商可采用礼品的形式，加强营销推广。另外，移动端的应用、体验与客户开发也已经变得至关重要。

新鲜农产品

管理领域

作为生鲜电商企业，更应该做到随时数据化、透明化，及时掌握生产、市场动态，而且由于库存量较大，充分调动员工的积极性便显得异常重要。因此，在可能的情况下，生鲜电商应尽量建立内部创业机制，缩小业务单元，同时利用大数据灵活管理。

1.社区经营

生鲜电商可进一步走入社区，与社区物业、便利店、蔬菜摊贩、直通车等进一步合作，整合社会闲散资源，加大联营扩张力度，建立生鲜区域标准，从而向平台模式进一步靠近。产地合作，加速产地获取，在未来也将成为一项核心竞争要素。未来仅仅依靠线上，不可能做好生鲜电商，小农女在这方面走了一段弯路，现在又调整策略，重新从线下开始。同样，顺丰嘿客也已经调整为顺丰优选，成为顺丰优选生鲜体系的一个重要环节，其整合效果如何还有待我们拭目以待。我们认为，单纯依靠线上或者线下，很难做好生鲜电商，未来，生鲜电商必然走O2O道路。O2O的本质就是按照归属地分配订单，本地化服务。也许像菜篮网那样覆盖线上与线下的模式，让加盟店为其引流，同时参与线上销售分配的模式在某种意义上很有前景。

2.动态监测与立体物流

生鲜电商可以通过农业物联网，对农产品各个环节进行动态监测；同时通过改善物流配送设备，使得农产品的配送质量得以大力提高；利用农业物联网进行最佳配送，从而有效降低农产品损耗并提升农产品配送效率。另外，在物流配送上，生鲜电商如果能整合原有物流体系，如邮政体系等，那么或许配送效率将会得到进一步的提升。

因此，我们认为，生鲜电商一定要先深耕本地市场，做深做透之后，再考虑做全国市场，否则很难做得好。

京东冷链物流

3.自动售货设备

农产品配送到小区，经常出现无人在家的现状，尽管一些生鲜电商每天给消费者提供几个供选择的时间上门，但消费者临时有事不在家的情况在所难免，这样就浪费了配送资源。如果在小区内配置具有保鲜功能的自动售货设备，使得配送人员与顾客实现无缝连接，顾客可根据自己的时间灵活取用，则可大大提升配送效率，节省配送人工成本，否则在特定时间的配送将占用大量配送资源。目前这样的产品已经出现，值得我们后续关注。

4.生鲜礼品

虽然目前各生鲜电商企业礼品卡已经大行其道，但目前顾客将农产品作为礼品的观念仍需要进一步培育。畅想一下，或许有一天过节的时候，我们给亲戚朋友送的都是生鲜礼品，是否意味着生鲜将成为礼品市场中最靓丽的产品。

5.移动体验

移动体验的重要性已经不需要更多赘述，很快移动端将成为生鲜电商的第一入口，也是病毒传播的载体，再怎么重视都不为过。如果生鲜电商不重视移动端的建设，注定是没有未来的。

6.优质服务

服务始终是一个至关重要的方面，当市场竞争到白热化后，服务的竞争将成为最主流的竞争方式。人性化的需求匹配与服务成为各企业未来追逐的重点。

生鲜电商之间的拼争，一方面是线上流量之争，另一方面实际上是线下的服务之争。线上引流和转化可以决定消费者是否下单购买，而线下的服务决定了消费者的重复购买率或者品牌忠诚度。所以，从某种意义上讲，生鲜电商拼的是线下服务。

7.管理数据化

透明化的管理，大数据的强烈支撑，有助于生鲜电商企业的每日策略调整。要知道，对生鲜电商企业而言，每天都是一场战役，每天都需要制定策略，变是最大的不变，数据化是制胜之道。数据化本身不是目的，关键是看到数据背后的商业问题和商业机遇。

大数据分析

8.机制灵活化

各企业诸多的业务单元，使得产品体系极为分散。这个时候，灵活的运营机制显得非常关键，每个人都需要管好自己的模块，并在必要情况下立即决策，而不用等上级来进行调配，这是未来组织形态演变的必然趋势，只不过在生鲜电商行业，它会来得更快一些。

总结

无论最终走向何方，生鲜电商依然逃不开商业发展的本质，即不断地分工细化。所有的行为都需要服从事物发展的基本规律。从终端消费者需求的规模化角度看，高性价比、高效率与农产品标准化将会成为生鲜电商的核心诉求，我们期待能够满足这三大核心需求的企业出现。一旦这样的企业出现，我们相信它一定会走得很快，并且将迅速成长为生鲜电商巨无霸型的企业，究竟是哪一家？我们拭目以待。

另外，短期的亏损并不妨碍生鲜电商的长远前景，大量的资金是生鲜电商的发展保障，或是背靠大企业，或是倚靠极强的资本运作能力，否则，缺乏资金的企业在这一阶段必然走向没落，因此，生鲜电商企业一定要明白，千万不要让自己走到真正缺钱的地步！